Филмът разказва за страстната любовна връзка между две млади момичета. Адел е млада жена, чиито копнежи, екстази и любовни терзания са показание в продължение на няколко години, започвайки още от късния й пубертет. Ема е по-зрялата партньорка на Адел, която възбужда желанията й и разпалва любовта й. Синият е най-топлият цвят е същински емоционален епос, вибриращ от чувствен екстаз.